Lição de Cozinha
Um momento de descontração e animação à mesa onde os hóspedes são convidados a confeccionar o seu próprio jantar em conjunto com a nossa equipa.
Selecione do Menu Lição de Cozinha, 1 entrada, 1 prato e 1 sobremesa. O menu será confecionado por si e deverá ser o mesmo para todas as pessoas na mesa.
Mínimo de 2 pessoas.
Vagas limitadas por dia, marcações efetuadas consoante a ordem de chegada.
42€ por pessoa. Bebidas não incluídas.
Menu Criança disponível (até ao 11 anos inclusive): Valor de 21€ por criança.
MENU LIÇÃO DE COZINHA SAZONAL
Entradas
Tartelete de maçã de Alcobaça, cebola caramelizada e morcela de arroz
Salada de pera, requeijão e amêndoa tostada – V , G (receita possível sem glúten G e vegan VE, pedido antecipadamente, trocando por queijo vegan)
Salada de lulas com um toque oriental - L
Pratos Principais
Lombo de bacalhau com crosta de amêndoa e ervas, brás de legumes - L
Magret de pato, puré de cenoura caramelizada e molho de laranja - G
Massa fresca de espinafres, espargos verdes, courgette, alho francês e limão - V
Sobremesas
O nosso Crepe Suzette: Crepe, calda e laranja fresca, sorbet de citrinos - (receita possível sem glúten G, pedido antecipadamente)
Mousse de chocolate, azeite de Alvados e Flor de Sal de Rio Maior – G, V
Soufflé de limão quente com sorbet - V
Menu Criança disponível (até ao 11 anos inclusive): 1 Sopa, Prato principal igual ao dos pais acompanhado com arroz ou massa e 1 sobremesa (gelado ou taça de fruta).
Legenda: V - Vegetariano | VE - Vegan | G - Sem Glúten | L - Sem lactose
Legenda: V - Vegetariano | VE - Vegan | G - Sem Glúten | L - Lactose
Receitas desenvolvidas pelo Chef Nuno Barros.